陈明导师简介（营养与食品卫生学）

陈明：男，1990年1月生，中山大学营养与食品卫生学博士，中山大学肿瘤防治中心博士后，硕士研究生导师，中国营养学会会员，广东省营养学会个性化精准营养分会委员，广东省营养学会肠道菌与营养健康分会委员。教学方面：承担营养与食品卫生学，预防医学（I），预防医学（II），个体化营养与健康，临床营养学，食品质量与安全，大学生营养与膳食等本科课程教学工作。研究方向：1）植物化学物防治肝纤维化的作用与机制；2）肠道菌群代谢调控肝纤维化的作用与机制； 3）膳食营养调控乳腺癌生长与转移的作用与机制。中科院大类一区杂志Phytomedicine审稿人。近年主持国家级项目一项，省级项目2项，发表SCI论文6篇，其中中科院分区一区3篇，10分以上文章1篇。

主要科研业绩（近5年承担的课题、发表的论文、获奖的成果、授权的专利等)

（1）国家自然科学基金委员会, 青年科学基金项目，82304138，TMAO抑制肝星状细胞自噬与Nrf2/Keap1通路改善肝纤维化进程的作用与机制研究，2024-01-01 至 2026-12-31，30万元，在研，主持。

（2）广东省基础与应用基础研究基金委员会, 区域联合基金青年基金项目, 2021A1515110257, 自噬与Nrf2相互作用介导氧化三甲胺调控乳腺癌进展的功能与机制研究, 2021-10 至 2024-09, 10万元, 在研，主持。

（3） 中国博士后科学基金会, 第66批中国博士后基金面上资助, 2019M663081, 根皮素通过抑制乳腺癌细胞自噬来促进化疗药物敏感性, 2019-08 至 2020-12, 8万元, 结题, 主持。

（4）国家自然科学基金委员会, 面上项目, 82273622, 豆甾醇经CYP27A1/CYP7B1途径调控胆汁酸代谢改善高脂高胆固醇饮食所致非酒精性脂肪性肝炎研究, 2023-01-01 至 2026-12-31, 50万元, 在研, 参与。

主要论文

(1) Chen Ming; Liu Jiaxing; Yang Wenqi; Ling Wenhua; Lipopolysaccharide mediates hepatic

stellate cell activation by regulating autophagy and retinoic acid signaling, Autophagy, 2017,

13(11): 1813-1827 (期刊论文)

(2) Li Wanzhi; Lv Ruyue, Zou Tangbin. Chen Ming. Tricetin protects against liver fibrosis through promoting autophagy and Nrf2 signaling in hepatic stellate cells. Life Sciences, 2024, 351, doi:10.1016/j.lfs.2024.122798. (期刊论文)

(3) Chen Ming; Vemana Gowd; Wang Mingfu; Chen Feng; Ka-Wing Cheng ; The apple dihydrochalcone phloretin suppresses growth and improves chemosensitivity of breast cancer cells via inhibition of cytoprotective autophagy, Food & Function, 2021, 12(1): 177-190 (期刊论文)

(4) Chen Ming; Liu Jiaxing; Yang Lili; Ling Wenhua; AMP-activated protein kinase regulates

lipid metabolism and the fibrotic phenotype of hepatic stellate cells through inhibition of

autophagy, FEBS Open Bio, 2017, 7(6): 811-820 (期刊论文)

（5）陈明, 邹堂斌, 王长秀. 基于问卷调查的临床医学专业预防医学课程改革研究[J].科教导刊, 2024, (26): 152-154. DOI:10.16400/j.cnki.kjdk.2024.26.049.